Lehrlingsmesse 2026
Wettbewerbe
Eine Bühne für den
kulinarischen Nachwuchs
Die Wettbewerbe der Lehrlingsmesse bieten jungen Talenten aus Küche und Service im Alter von 18 bis 25 Jahren eine professionelle Plattform, um ihr Können, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft für den gastronomischen Beruf zu präsentieren. Im Mittelpunkt stehen Praxisnähe, Qualität und die gezielte Förderung des engagierten Nachwuchses.
In Zusammenarbeit mit den Kärntner Messen und der Kronen Zeitung finden die Wettbewerbe im Rahmen der größten Lehrlingsmesse Österreichs von
29. bis 31. Jänner statt und zählen zu den Höhepunkten der Veranstaltung.
Das DUELL der Köche 2026
Die schärfste und coolste Challenge im Süden Österreichs!
Das Duell der Köche ist ein spannender Live-Wettbewerb für junge Köchinnen und Köche im Alter von 18 bis 25 Jahren. Unter Zeitdruck und mit vorgegebenen Zutaten stellen die Teilnehmer:innen ihr fachliches Können, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft für den Kochberuf unter Beweis. Eine erfahrene Fachjury bewertet die Gerichte nach internationalen Kriterien.
Anmeldung
Richard Hessl,
Tel.: +43 664 9169704 E-Mail: richard.hessl@drei.at
Günter Walder
Tel.: +43 676 7078898 E-Mail: guenter.walder1@gmail.com
Philip Jost
Tel.: +43 664 8250810 E-Mail: philip.jost94@gmail.com
Weitere Informationen und das Wettbewerbsprogramm findet ihr HIER.
Der schön gedeckte Tisch – Thema Wald & Wildniss
Der schön gedeckte Tisch ist ein Wettbewerb für junge Talente aus Service und Gastronomie, bei dem Kreativität, Fachwissen und Liebe zum Detail im Mittelpunkt stehen. Die Teilnehmer:innen gestalten einen themenbezogenen Gästetisch und zeigen dabei ihr Können in Tischkultur, Präsentation und professionellem Service.
Anmeldung:
Per E-Mail bis spätestens 15.01.2026 (zweiseitiges Formular samt Foto übermitteln)
Heinz Steindorfer – E-Mail: heinz.steindorfer@bs.ksn.at
Weitere Informationen und das Wettbewerbsprogramm findet ihr HIER.
Plattenschau „Wald & Wildnis“
Die Plattenschau bietet jungen Talenten aus Konditorei, Küche und Patisserie die Möglichkeit, ihr handwerkliches Können und ihre Kreativität eindrucksvoll zu präsentieren. In kunstvoll gestalteten Platten und Schaustücken stehen Präsentation, Fachtechnik und Innovation im Mittelpunkt.
Anmeldung per E-Mail bis spätestens Mittwoch, 14. Januar 2026.
Richard Hessl
Tel.: +43 664 9169704 E-Mail: richard.hessl@drei.at
Günter Walder
Tel.: +43 676 7078898 E-Mail: guenter.walder1@gmail.com
Weitere Informationen und das Wettbewerbsprogramm findet ihr HIER.
Die Wettbewerbe der Lehrlingsmesse bieten jungen Talenten eine einzigartige Gelegenheit, sich einer fachkundigen Jury zu stellen, wertvolle Erfahrungen zu sammeln und ihr Können einem breiten Publikum zu präsentieren. Sie stehen für Qualität, Nachwuchsförderung und die Zukunft der österreichischen Gastronomie.